現代人因為生活忙碌，越來越不重視早餐。但是一日之計在於晨，美好的早餐會讓人有活力面對接下來一整天煩碌的生活，所以早餐我都儘可能吃得好。我喜歡中式的熱食，所以情願早起也要煮頓像樣的早餐。 來瞧瞧我自己料理的中式早餐唄！
養生粥&烤麵餅--這碗養生粥有糙米、玉米、毛豆、香菇、素丸，加上紫蘇添香，上桌前再灑一些香菇酥。一旁的烤餅可搭著粥一塊兒吃，也可單獨沾上豆子醬食用。
豆腐乾麵--麵煮熟後，加些醬油，再用前天晚餐剩下的素瓜仔肉醬豆腐料理去伴炒，簡單方便又好吃。
南瓜燴飯--用晚餐的剩飯，以清蒸過的南瓜泥、豌豆仁、玉米、豆乾等作成的醬汁拌成南瓜燴飯，簡單方便又爽口。
冬粉湯--這個早餐來碗料多味美的冬粉湯。湯底是味增，另有油豆腐、豆乾、毛豆、青江菜、榨菜和一大塊素火腿，看起來很營養吧！
麻醬麵&紫菜湯--這頓早餐吃的簡單，是麻醬麵和紫菜湯。為了增添味道和香氣，麻醬麵當然少不了我最喜歡的松子和黑芝麻了。
沙茶炒飯--簡單的沙茶炒飯，看似平凡，但因為用沙茶醬調味，味道很香又下飯哩！
當歸麵線--偶爾來點補藥湯吧！吃點香噴噴的當歸麵線。湯底是當歸、黃耆、熟地黃加上蘑菇、枸杞和冰糖熬煮的，起鍋前再加調味料和麻油，很香喔！紅麵線另鍋煮熟才不會把湯汁吸乾，比較好吃啦！
南瓜炒麵--用前幾天剩下的南瓜濃湯做醬汁，加些蘑菇豌豆仁，扮入煮熟的細麵，就大功告成了。南瓜別有一種香甜味，是很營養的瓜果類食品。
鳳梨咖哩炒飯--把昨晚的一些剩菜加些鳳梨，扮入糙米飯，起鍋前調味再加入咖哩粉，就是一道方便美味的鳳梨咖哩炒飯了。
沙茶烏龍麵--內容有蘑菇、豌豆仁和切細的豆乾，和沙茶及烏龍麵一起伴炒。
養生粥&烤麵餅--這碗養生粥有糙米、玉米、毛豆、香菇、素丸，加上紫蘇添香，上桌前再灑一些香菇酥。一旁的烤餅可搭著粥一塊兒吃，也可單獨沾上豆子醬食用。
豆腐乾麵--麵煮熟後，加些醬油，再用前天晚餐剩下的素瓜仔肉醬豆腐料理去伴炒，簡單方便又好吃。
南瓜燴飯--用晚餐的剩飯，以清蒸過的南瓜泥、豌豆仁、玉米、豆乾等作成的醬汁拌成南瓜燴飯，簡單方便又爽口。
冬粉湯--這個早餐來碗料多味美的冬粉湯。湯底是味增，另有油豆腐、豆乾、毛豆、青江菜、榨菜和一大塊素火腿，看起來很營養吧！
麻醬麵&紫菜湯--這頓早餐吃的簡單，是麻醬麵和紫菜湯。為了增添味道和香氣，麻醬麵當然少不了我最喜歡的松子和黑芝麻了。
沙茶炒飯--簡單的沙茶炒飯，看似平凡，但因為用沙茶醬調味，味道很香又下飯哩！
當歸麵線--偶爾來點補藥湯吧！吃點香噴噴的當歸麵線。湯底是當歸、黃耆、熟地黃加上蘑菇、枸杞和冰糖熬煮的，起鍋前再加調味料和麻油，很香喔！紅麵線另鍋煮熟才不會把湯汁吸乾，比較好吃啦！
南瓜炒麵--用前幾天剩下的南瓜濃湯做醬汁，加些蘑菇豌豆仁，扮入煮熟的細麵，就大功告成了。南瓜別有一種香甜味，是很營養的瓜果類食品。
鳳梨咖哩炒飯--把昨晚的一些剩菜加些鳳梨，扮入糙米飯，起鍋前調味再加入咖哩粉，就是一道方便美味的鳳梨咖哩炒飯了。
沙茶烏龍麵--內容有蘑菇、豌豆仁和切細的豆乾，和沙茶及烏龍麵一起伴炒。
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