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新盤盛舊菜—美式年菜的剩菜處理法(下)

 

新盤盛舊菜—美式年菜的剩菜處理法(上)

聖誕節是歐美人士很重視的節日，就像華人的年夜飯一樣，是吃喝玩樂的時刻。2008年不是個好年冬，因為經濟不景氣，許多人縮減了餐飲娛樂的支出，在歲末年終時刻，歡樂過節的愉快氣氛較以往淡了些。先生工作的單位TLC2每年都會在學期結束之前，舉行一次聖誕節的感恩餐會，邀請相關系所的同仁和學生一起享用這年終大餐，今年也不例外。我是眷屬身分，就不客氣的跟著大夥兒同歡共樂囉！

您是否看過「博物館驚魂夜」這部有趣的電影呢？劇中的博物館就是美國自然歷史博物館。不過電影劇中所影射的博物館位於紐約市，而我現在介紹的是在華府的自然歷史博物館喔！這裡是西方文明起源區，雖沒能瞧見那塊能讓博物館生物夜間復活的金牌，不過，另有其他有意思的展覽品，是否有興趣一起瞧瞧呢？
楔形文字是發現於兩河流域的一種象形文字，大約是西元前3000多年前蘇美人（Sumerians）所發明的。楔形文字由於多在泥板上刻畫，所以線條筆直，後來為求方便，書寫者使用了蘆韋桿來壓印在泥板上，因而字的筆畫都成為具三

記得在電影「金法尤物2」中，女主角瑞絲薇斯朋在所提的法案受挫之際，一個人跑到林肯紀念堂來對著林肯的大雕像訴苦，因為在美國人心目中，林肯紀念堂就象徵美國維護人權的聖殿。然而不論維護人或是爭取自由，常常都要付出戰爭的代價。在林肯紀念堂左右，分別就有越戰和韓戰紀念公園。而進入紀念堂最前方，則是2004年始落成的二戰紀念公園。現在帶你們進入這些紀念園區吧！
林肯紀念堂一向被美國人視為民主的殿堂，環繞四周的列柱一共36根，象徵林肯時代美國聯邦的36州。

初到華府的觀光客，一定都會想要走訪幾個有名的建築物，包括D.C最高的建築物華盛頓紀念碑、美國總統所在的白宮和國會議員群聚一堂的國會山莊。華盛頓紀念碑可以搭乘電梯到頂部參觀，眺望華府風光。但是白宮和國會山莊是美國的政治中心，無緣進入參觀，只能留下到此一遊的照片以為回憶。以下幫各位稍作簡介這些個有名建築物吧！
華盛頓紀念碑坐落於白宮、傑佛遜紀念堂、美國國會山莊和林肯紀念堂的十字軸線的中心點上，目標顯著，華府各地幾乎都可以看得見這座紀念碑。

華盛頓紀念碑

還記得電影「國家寶藏」裡，尼可拉斯凱吉想盡辦法進入美國國家檔案館盜取獨立宣言原檔的情節否？今天，就帶你進入檔案館去瞧瞧，獨立宣言和美國其他的珍貴檔案長得啥模樣吧！
美國國家檔案館正門
檔案館側面有著兩尊大大的羅馬式雕像，這是左側那一尊
美國國家檔案館另一側的大門，是閱覽中心的入口。

華盛頓哥倫比亞特區（Washington, D.C）是美國的首都所在，一般人簡稱華府，在這裡，由於首都的特殊關係，因此不但聚集美國聯邦政府的重要機構，也有著許多歷史的遺跡，隨意走走，到處都是超過百年以上的建築，在這個建國僅兩百餘年的國家來說，這算是相當古老而且有歷史意義的城市了。
2006年9月，因為先生出差到華府，我當個跟屁蟲跟了過去，為的就是一睹華府風采。這裡有著什麼好玩的呢？且帶你們走一遭吧！
從德州

2007年又近尾聲了，這時歐美人士開始進入大吃大喝的季節。除了慶祝即將到來的長假，也有慰勞辛苦了一年的意味，跟華人吃尾牙的含意接近。減肥？先拋一邊吧！吃完了大餐，明年(很快就到了)再來想這個問題唄！
這是2007年先生辦公室辦的聖誕餐會，這些是冷盤，有沙拉和鮮蝦。 

起司、餅乾和麵包，外國人很愛吃起司，圖中那一大盤各式起司，最後全部吃光光耶！
圖左是番茄起司餅乾小點心，右邊是蔓月莓餡料的小烤餅。
左邊是蔬菜餅，右邊是蟹肉烤餅。蟹肉烤餅很受歡迎，去年這一道也是吃光光，所以今年也準備了同樣的餐點。
圖左開始分別是菠菜起司、四季豆炒花生和外國的雜米炒飯。
最左邊是雜米炒飯，用的是美國長米，總覺得不如我們的米好吃。另外兩道都是義大利麵，忘了內容物，只看到滿滿的焗烤起司。
圖中分別是豬、雞和牛肉料理，因為我們是素食者，所以沒有吃，不知道味道如何。

吃完大餐後照理有糕餅甜點伺候各位大爺、夫人、少爺和小姐。有甜餅、檸檬蛋糕等。
圖片中有巧克力蛋糕、烤餅和水果盤。外國人似乎很喜歡巧克力口味的蛋糕，所以準備了好幾個不同口味的巧克力。水果盤很吸引我，可惜我用餐晚了，只吃到最後一片的哈密瓜。剩下的都是葡萄柚。這一盤的草莓和西瓜我都沒來得及吃..................

又是一大堆的小蛋糕和點心，圖左那一盒巧克力餅看似簡單，但很好吃，口感好像幕絲奶油巧克力，很好吃。吃完甜點照例還有飲料，現場提供汽水、礦泉水、氣泡水和咖啡，但我忘了照相........ 

12 / 24是聖誕夜，Mark的朋友邀我們參加聖誕party。這是那天的開胃點心，麵包、洋芋片、餅乾、起司塗醬和番茄丁。淡綠色的起司很好吃，但不知道是哪一種起司。
主人還在廚房忙，不好意思太靠近去照相。那天菜色有素肉、米粉、麵條之類的食物。餐台上有烤餅乾、布丁和奶油泡芙等小點心。
另一個餐桌上準備了蛋糕、蔬菜沙拉冷盤，還有素河粉條。素河粉條沾上海山醬，味道還不錯。